طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة لأنه من الحلويات الغربية التي يحبها كل من الكبار والصغار، وتناسب الموسم الصيفي لأنها تؤكل باردة، وهناك العديد من الإضافات التي يمكن تحضيرها بها، كما أصبح لها محلات ومطاعم متخصصة في تقديمها، وبعد انتشارها أصبحت الكثير من النساء تفضل تحضيرها في المنزل لأنها أقل تكلفة وأعلى جودة.

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة

هذه الوصفة يمكن تقديمها في العديد من المناسبات الاجتماعية، وذلك بسبب شعبيتها ومذاقها الرائي كما أنها من الحلى سريع التحضير ويحضر ذلك بالخطوات التالية:

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة

مكونات الوصفة

  • كوب من الجبن الكريمي.
  • كأس إلا ربع من السكر.
  • عدد حبتان من البيض.
  • علبة من كريمة خفق الحلويات.
  • كوب ونصف من بسكويت الشاي المطحون.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • ربع كيلو من الفراولة النظيفة والمقطعة أنصاف.

طريقة التحضير

  • نأتي بوعاء كبير ونضيف به البسكويت المطحون ثم نقلبه مع الزبدة المذابة جيدًا، ونأخذه ونضعه قاعدة في قالب التشيز كيك.
  • نضع في محضرة طعام كل من السكر، مع الجبن الكريمي، ونخلطهم مع بعضهم البعض.
  • ننزل بعد ذلك كل من كريمة الحلويات مع البيض ونقلبهم على الخليط السابق حتى نحصل على قوام كريمي ثقيل.
  • يضاف خليط الكريمة على البسكويت ونوزعه بشكل متساوي، ثم ندخله فرن على درجة حرارة 150 مئوية لمدة نصف ساعه تقريبًا، ثم نخرجه ونضعه في الثلاجة ليلة كاملة ثم يزين بالفراولة ويقطع ويقدم في أطباق تقديم.

شاهد أيضًا: خطوات طريقة عمل بسكويت القرفة الاقتصادي الهش في المنزل

طريقة عمل تشيز كيك بمربى الفراولة

ثاني طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة تكون من خلال استخدام مربى الفراولة، وهذه الوصفة لا تحتاج سوى ربع ساعة فقط لتحضيرها وهذا يتم باتباع الخطوات التالية:

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة

المكونات

  • كوب من بسكويت الشاي المطحون جيدًا.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة المكان.
  • كوب ونصف من الجبن الكيري.
  • ربع كوب من السكر.
  • علبة من مربى الفراولة.
  • كيس من الفانيليا.
  • كأس من الفراولة الطازجة للتزيين.

طريقة التحضير

  • نأتي بمحضرة طعام ونضيف بها قطع البسكويت ونشغلها حتى يتفتت ويصير ناعم الملمس.
  • نأخذ البسكويت ثم ننزل عليه الزبدة ونقلبهم معاً حتى يصبح مثل رمال البحر.
  • نحضر قالب مخصص لتحضير التشيز كيك وندهنه بالقليل من الزبدة، ثم نبدأ بوضع الطبقة الأولى المكونة من البسكويت المطحون مع الزبد.
  • نقوم بالتربيت والضغط عليه جيدًا على البسكويت حتى يتماسك ويصبح أكثر ثباتًا، كما أن هذه الخطوة تساعد في التخلص من الهواء الموجود بها.
  • نضع الجبن الكيري مع الفانيليا والسكر في وعاء عميق ونشغل المضرب الكهربائي ونقلبهم مع بعضهم البعض حتى تتجانس المقادير.
  • يوزع المزيج فوق الطبقة الأولى من البسكويت بطريقة متساوية ويفضل استعمال ملعقة ذات سطح منتظم لعمل ذلك.
  • يوضع غطاء من البلاستيك على قالب التشيز كيك، ثم نضعه في الثلاجة ليلة كاملة أو خمس ساعات على الأقل، هذه الخطوة تساعد في تماسك الطبقات، ومنع تفتتها.
  • نخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة ثم توزع عليها طبقة من المربى الباردة السابق تخفيفها بالقليل من الماء مع رفعها على النار لدقيقة واحدة ثم تركها تبرد قبل عمل هذه الخطوة.
  • ندخل القالب مرة ثانية للثلاجة لمدة ساعة، ثم نزينه بقطع الفراولة، ونقطع الكيك ونقدمها بجانب كوب من الشاي أو القهوة حسب الرغبة.

شاهد أيضًا: طريقة تشيز كيك بارد بأكثر من طريقة

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة والجيلي

ثالث طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة تكون من خلال استخدام علبة من جيلي الفراولة مع القليل من الجيلاتين ويتم ذلك بالخطوات التالية:

مكونات الوصفة

  • نصف كيلو جرام من البسكويت المطحون.
  • ربع كيلو جرام من الجبن الكريمي.
  • كأس من كريمة الحلويات السائلة.
  • كوب كبير من الحليب المكثف المحلى.
  • أربع ملاعق من الزبدة المذابة.
  • القليل من الماء الدافئ.
  • ملعقتان طعام من مسحوق الجيلاتين.
  • عدد اثنين علبة من جيلي الفراولة.
  • عدد اثنين كيس من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء عميق ونضيف فيه كل من البسكويت المطحون مع الزبدة ونقلبهم مع بعضهم البعض جيدًا حتى تتجانس المقادير.
  • تضاف هذه الطبقة في قاع صينية التشيز كيك حتى تصبح القاعدة الأساسية له، مع الضغط عليها جيدًا حتى توزع بشكل مستوي وتكون متماسكة.
  • نأتي بطبق صغير ونضع فيه بودرة الجيلاتين بالإضافة إلى نصف كوب من الماء الدافئ ونقلبهم معًا حتى تذوب تمامًا.
  • ننزل الجبن مع الجيلاتين المذاب والفانيليا في وعاء أخر ونخلطهم، ثم يضاف عليه كريمة الحلويات مع استمرار التقليب حتى نحصل على قوام يشبه الكريمة ويكون أكثر ثقل.
  • يوزع الخليط الكريمي على طبقة البسكويت ثم ندخله في المبرد لمدة ساعتين تقريبًا، وفى ذلك الوقت نبدأ بتحضير الجيلي من خلال اتباع الطريقة المكتوبة على العلبة.
  • نخرج قالب التشيز كيك ونوزع عليه جيلي الفراولة بطريقة متساوية وبشكل بطيء، ثم ندخل الصينية مرة ثانية في الثلاجة لمدة خمس ساعات تقريبًا.
  • تقطع الصينية إلى أجزاء متساوية وتقدم في أطباق تقديم للحلويات مع التزيين بقطع الفراولة بالإضافة إلى كوب من الشاي أو القهوة.

شاهد أيضًا: طريقة كيكة الزعتر بنكهات مختلفة كالجبن الشيدر أو الموتزاريلا

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة والزبادي

رابع طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة تكون من خلال إضافة الزبادي، وهذه الوصفة سعراتها الحرارية أقل من الوصفات السابق ذكرها لذلك تكون مناسبة للأشخاص الذين يحافظون على الوزن وتحضر بالخطوات التالية:

مكونات الوصفة

  • كوب ونصف من بسكويت ديجستف المطحون.
  • ثلث كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • علبة كبيرة من الزبادي.
  • خمس قطع من الجبن الكريمي.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • عصير نصف ليمونة متوسطة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الجيلاتين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • علبة من الجيلي بطعم الفراولة.
  • عدد اثنين كوب من الفراولة.
  • كأس من الماء البارد.
  • القليل من الماء المغلي.

طريقة التحضير

  • توضع الزبدة على البسكويت بعد طحنه في محضرة الطعام حتى تصبح مثل رمال البحر، ثم يوزع في قالب التشيز كيك بشكل متساوي.
  • نحضر الطبقة الثانية من خلال وضع الجبن مع الزبادي والسكر في وعاء عميق وخلطهم جيدًا، ثم نعصر نصف ليمونة ونضع الفانيليا عليهم ونستمر في التقليب بواسطة المضرب الكهربائي.
  • يضاف الجيلاتين على كوب الماء البارد ونقلبه حتى يذوب تمامًا، ثم يضاف على الخليط الكريمي السابق تحضيره.
  • توزع طبقة الكريمة على البسكويت الذي تم وضعه كقاعدة في القالب، ثم ندخله الثلاجة لمدة أربع ساعات.
  • نخرج القالب ونرص قطع الفراولة على قالب التشيز كيك، ثم نحضر علبة الجيلي وننزلها على الصينية.
  • ندخل القالب في الثلاجة مرة ثانية لمدة ثلاث ساعات أخرى ثم يقطع ويقلب.

شاهد أيضًا: طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالبرتقال الهشة بسهولة بخطوات

أوضحنا أكثر من طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، لكن لا ينصح بالإفراط في تناول هذا النوع من الحلويات لاحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية التي تتسبب في زيادة الوزن بمعدل كبير.

79 مشاهدة