طريقة عمل صوص البيتزا بمكونات بسيطة

كتابة سحر - تاريخ الكتابة: 27 فبراير 2021 , 12:02
طريقة عمل صوص البيتزا بمكونات بسيطة

طريقة عمل صوص البيتزا بسيطة وغير مكلفة إطلاقًا لأن مكوناته موجودة بالمنزل، كما يمكنك صنعه بنفسك لأن طريقة تحضيره سهلة وسريعة، ولأن البيتزا لا تكتمل من دونه كما أنه يضفي إليها المذاق الرائع، غير أن صنعه بالمنزل أفضل من شراءه من الخارج، لذلك سنعرض لكي أفضل وأسهل الطرق التي تمكنك من عمل ألذ وأشهى صوص للبيتزا.

طريقة عمل صوص البيتزا

إن البيتزا من الوجبات التي يحبها الصغار والكبار، وتتميز بسهولة صنعها، فلكي تقومي بإعدادها بطريقة احترافية قومي باتباع الخطوات التي سنقدمها بدقة، وإليكم طريقة عمل صوص البيتزا:

المكونات

  • ملعقة من الزبدة الصفراء.
  • ملعقة من زيت الزيتون.
  • بصلة.
  • فص ثوم كبير.
  • فلفل أحمر.
  • فلفل أخضر.
  • كيلو من الطماطم.
  • ملعقتين من الصلصة.
  • ملعقة من السكر.
  • ملح حسب الرغبة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الشطة.

طريقة التحضير

  • ضعي إناء على الموقد، وضعي به الزبدة والزيت، واجعلي النار متوسطة
  • اغسلي البصلة، وابشريها وضعيها على الزيت وقلبي البصلة لمدة دقيقتين.
  • اغسلي الثوم، و افرميه ناعمًا وقومي بوضعه على البصل، وقلبيهم سويًا.
  • قومي بغسل الفلفل الأخضر، ثم قطعيه ناعمًا، وضعيه على البصل، وقلبي.
  • اغسلي الطماطم، وضعيها بالخلاط الكهربائي، واخلطيها جيدًا، وضعيها على المكونات السابقة.
  • ضعي معها الصلصة، والسكر، والملح، والشطة، والفلفل الأسود، وقلبيهم سويًا حتى تختلط المكونات سويًا.
  • اتركي الصلصة لمدة ربع ساعة حتى تتسبك، ولا تجدي بها ماء.
  • الآن يمكنك استخدامها على عجينة البيتزا.

طريقة عمل صلصة البيتزا الصحية بالجزر

يمكن إضافة الجزر إلى صوص البيتزا، لما له من فوائد عديدة، لأن به فيتامين أ، ويقوي مناعة الجسم ومفيد للشعر، هذا غير طعمه الرائع ونكهته المميزة التي يضيفها إلى الصلصة، لذلك سنقدم لكم طريقة عمل صوص البيتزا بالجزر:

المكونات

  • بصلة متوسطة.
  • نصف كيلو من الطماطم.
  • ثمرة جزر.
  • ملعقة من الثوم البودر.
  • مقدار ملعقة من زيت الزيتون.
  • ملعقة من الملح.
  • زعتر.
  • صلصة الطماطم.
  • بهارات، وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • قومي بتجهيز المكونات، قشري البصل و اغسليه وقومي ببشره.
  • اسلقي الجزر، ثم قومي بهرسه.
  • اغسلي الطماطم، وضعيها بالخلاط واخلطيها جيدًا.
  • ضعي إناء على الموقد، وضعي به زيت الزيتون والثوم المهروس، ثم ضعي البصل المبشور، وقلبي المكونات سويًا، لمدة دقيقتين.
  • قومي بإضافة الجزرة التي تم هرسها إلى الإناء الذي به المكونات، ثم قلبيها معًا.
  • نضع الملح والفلفل الأسود وباقي البهارات، والزعتر ثم نتركها حتى لا يوجد بها ماء وتنضج، وتكون جاهزة للاستخدام لصنع البيتزا.

طريقة عمل صوص البيتزا الإيطالي

يمكن عمل صوص البيتزا على الطريقة الإيطالية، وذلك لأن أصل البيتزا إيطاليا، ويوجد العديد من الأفراد الذين يفضلون البيتزا الإيطالي كثيرًا، لذلك سنعرض لكم طريقة عمل صوص البيتزا الإيطالي:

المكوّنات

  • علبة من الطماطم المفرومة.
  • ملعقة من صلصة الطماطم.
  • بصلة.
  • ثوم.
  • ملح حسب الرغبة.
  • القليل من الأوريغانو.
  • القليل من الريحان.
  • زيت زيتون.

 طريقة التحضير

  • نضع الزيت في إناء على الموقد، ونضع عليه البصل بعد بشره، ونقلبه دقيقة.
  • ضيفي الثوم المهروس، ثم نقلبه قليلًا، ونضع الطماطم المفرومة، وصلصة الطماطم ونقلب جيدًا.
  • نضع الملح، ونقوم برفعها عن النار ونتركها ساعه حتى تهدأ، ثم نخلطها بالخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي.
  • نقوم بوضعها على الموقد، واجعلي النار متوسطة لمدة ربع ساعة، ثم نضع عليها بقية البهارات جميعها.
  • نتركها حتى تنضج، ونقوم برفعها عن النار ويمكن الآن استخدامها لصنع البيتزا.

لقد تعرفنا على طريقة عمل صوص البيتزا بمكونات متوفرة بكل منزل، كما تعلمنا أكثر من طريقة يمكننا صنع بها صوص البيتزا الرائع، وذلك لأن البيتزا من أكثر الأكلات انتشارًا في جميع أنحاء العالم.

223 مشاهدة