أكلات رمضانية 2024 وصفات رمضانية مميزة لفطور وسحور مميز

أكلات رمضانية 2024 وصفات رمضانية مميزة لفطور وسحور مميز من أكثر ما تهتم به السيدات في شهر رمضان الكريم هو تحضير أكلات رمضانية  2024 شهية سواء للفطور أو السحور مع تقديم مجموعة متنوعة من الحلويات الشهيرة في رمضان الأمر الذي يجعلها تبحث عن بعض الأصناف المتنوعة سهلة التحضير حتى لا تتكبد أي عناء ومشقة في أثناء الصيام وأيضًا تكون تلك الوجبات والأصناف مفيدة ومغذية وتمد الجسم بالطاقة وتناسب جميع أذواق أفراد الأسرة، لذا سنعرض لكم في مقالتنا مجموعة من الوجبات والأكلات الرمضانية الشهية.

أكلات رمضانية 2024 وصفات رمضانية ميزة لفطور وسحور مميز

ترغب كل السيدات في أن تقدم إلى أفراد الأسرة مائدة رمضانية كاملة ومتنوعة من الوصفات والأكلات الرمضانية 2024 وصفات رمضانية مميزة وسهله التحضير لذا سنقدم 30 وجبة من الوجبات والأكلات الرمضانية اللذيذة والمغذية للتمتع بها وتحضيرها طوال شهر رمضان الكريم.

اليوم الأول

• بط وورق عنب
• شوربة لسان عصفور
• مع تقديم مشروب التمر المنقوع في اللبن.
• حلوى الكنافة بالقشطة.

اليوم الثاني

• صينية بطاطس باللحمة
• أرز بالشعيرية
• شوربة لسان عصفور
• طبق سلطة خضراء
• عصير قمر الدين
• حلوى الكنافة بالمكسرات.

اليوم الثالث

• دجاج بانية ومكرونة.
• طبق سلطة خضراء او سلطة طحينه.
• عصير سوبيا.
• حلوى القطايف بالكريمة والمكسرات.

اليوم الرابع

• حمام محشي فريك أو أرز بالخلطة.
• طبق سلطة خضراء وبطاطس شيبس.
• عصير تمر  هندي.
• حلوى الجيلي بالفواكه.

اليوم الخامس

• صينية كوسه بالبشاميل وبفتيك اللحم.
• طبق من السلطة الخضراء.
• عصير مانجو.
• حلوى بلح الشام.

اليوم السادس

• كفتة لحم مشوية
• صينية جلاش بالجبنة والبسطرمة.
• سلطة خضراء وسلطة طحينه.
• بطاطس شيبيي.
• عصير فراولة.
• حلوى أصابع زينب.

اليوم السابع

• مكرونة بشاميل.
• دجاج.
• سلطة طحينه.
• عصير جوافه.
• آيس كريم بالفواكه.

اليوم الثامن

• سمك مقلى وأرز احمر.
• سلطة خضراء.
• عصير تمر  هندي.
• حلوى الزلابية.

اليوم التاسع

• محشى باذنجان وفلفل وكوسه.
• دجاج محمر بالفرن.
• شوربة لسان عصفور.
• عصير قمر الدين.
• حلوى القطايف المحشية بالقشطة والمكسرات.

اليوم العاشر

• لحم مشوي.
• صينية رقاق باللحم المفرومة.
• شوربة لسان عصفور.
• عصير برتقال.
• أرز باللبن والمكسرات.

اليوم الحادي عشر

• ملوخية.
• أرانب محمرة.
• أرز ابيض.
• شوربة لسان عصفور.
• عصير ليمون.
• مهلبية الشوكولاتة.

اليوم الثاني عشر

• أرز بالخلطة.
• دجاج محشي بالفريك.
• طبق سلطة خضراء.
• عصير جوافه.
• صينية بسبوسه بالمكسرات.

اليوم الثالث عشر

• طاجن بامية باللحم الضاني.
• أرز بالشعيرية.
• طبق سلطة.
• عصير جوافه.
• كاسترد.

اليوم الرابع عشر

• فاصوليا بيضاء.
• لحم.
• أرز حبة وحبة.
• سلطة خضراء.
• شوربة لسان عصفور.
• عصير تمر هندي.

اليوم الخامس عشر

• عيش باللحم.
• بطاطس محمرة.
• سلطة طحينه.
• عصير قمر الدين.
• سلطة فواكه.

اليوم السادس عشر

• بيتزا.
• كفتة مشوية.
• بطاطس شيبيي.
• عصير فواكه.
• كيك بالشوكولاتة.

اليوم السابع عشر

• طاجن بطاطس باللحمة.
• أرز ابيض.
• سلطة خضراء.
• شوربة لسان عصفور
• عصير خروب.
• أم على بالمكسرات.

اليوم الثامن عشر

• دجاج مشوي.
• أرز بالمكسرات والقرفة.
• سلطة طحينه.
• عصير قمر الدين.
• بسبوسة.

اليوم التاسع عشر

• كفتة داوود باشا.
• أرز محمر.
• سلطة.
• عصير سوبيا.
• بلح الشام.

اليوم العشرون

• سمك مشوي.
• أرز صياديه.
• جمبري مسلوق.
• شوربة سي فود.
• عصير ليمون.
• كنافة بالمانجو والكريمة.

اليوم الحادي والعشرون

• بطاطس محشية باللحم المفرومة.
• أرز أبيض بالشعيرية.
• شوربة طماطم.
• عصير خشاف.
• قطايف بالمكسرات.

اليوم الثاني والعشرون

• مكرونة بالصوص الأبيض.
• دجاج ناجتس.
• سمبوسك لحمة.
• بطاطس محمرة.
• عصير خروب.
• صينية بغاشة.

اليوم الثالث والعشرون

• سمك مشوي.
• أرز بالشعيرية.
• سلطة خضراء.
• بطاطس شيبيي.
• عصير عرقسوس.
• كنافة بالتمر.

اليوم الرابع والعشرون

• مكرونة بشاميل.
• كباب حله.
• سلطة خضراء.
• بطاطس شيبسي.
• سلطة طحنيه.
• عصير كيوي.
• صينية قرع عسل.

اليوم الخامس والعشرون

• تورلى خضار.
• أرز ابيض.
• سلطة خضراء.
• مخلل باذنجان.
• سلطة فواكه وزبادي.

اليوم السادس والعشرون

• أرز معمر.
• كبد وقوانص محمرة.
• شوربة خضار.
• عصير مشمش.
• زلابية.

اليوم السابع والعشرون

• صينية مسقعه باللحمة المفرومة.
• سلطة خضراء.
• سلطة طحينه.
• عصير بطيخ.
• جلاش بالكاسترد.

اليوم الثامن والعشرون

• صينية سمك بالفرن.
• أرز أبيض.
• شوربة سي فود.
• سلطة خضراء.
• عصير جوافه.
• جاتو شاتو.

اليوم التاسع والعشرون

• سمبوسك بحشو الدجاج او اللحم المفروم والجبنة على حسب الرغبة
• دجاج مشوي.
• سلطة خضراء.
• عصير كوكتيل.
• بسبوسة بالقشطة.

اليوم الثلاثون

• طاجن بامية باللحمة في الفرن.
• أرز بالشعيرية.
• سلطة خضراء.
• جلاش بالكاسترد والمكسرات.
• عصير مانجو.

وصفات رمضانية 2024 ووصفات مميزة للفطور

تحرص الأمهات عند إعداد الإفطار لرمضان أن تكون الوجبات متنوعة وشاملة لجميع العناصر الغذائية الهامة والصحية وفي نفس الوقت تكون شهية ولذيذة ومن أشهر تلك الأكلات ووصفات رمضانية 2024 ووصفات رمضانية سهله  التي يمكن تقديمها على مائدة رمضان وتحضيرها بكل سهولة الأتي:

وصفة بط بالأرز

تعد وصفة البط بالأرز من أشهر الأكلات الرمضانية 2024 وغالباً ما تفضل كثيراً من الأمهات تحضيرها وتقديمها في أول يوم من أيام شهر رمضان، وسوف نقدم بالخطوات فيما يلي، طريقة لعمل البط بالأرز بمكونات تضيف لها مذاق مختلف ولذيذ، ولكن كل ما علكيي سيدتي هو اتباع الخطوات التالية لتحصلي على وجبة بط مختلفة.

المكونات

• بطة متوسطة الحجم حوالي 3 كيلو جرام.
• كوبين من الأرز المصري.
• 150 جرام من الزبدة أو السمن البلدي.
•  2 ملعقتان صغيرتان من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

• اولاً قومي بغسل البطة جيداً وتترك جانباً حتى تصفى الماء ثم نغسل بالماء ونتركه منقوع قليلاً في الماء.
• قومي بعد ذلك بإحضار وعاء على النار ونضع بها الزبدة أو السمن إلى أن تسخن ثم نضيف إليها الأرز ونضيف إليه الملح والكمون والفلفل الأسود ونقلب جيداً إلى أن يسخن الأرز وتتمازج المكونات.
• نخرج الأرز من الإناء ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً ومن ثم نبدأ في حشو البطة بالأرز بداية من الرقبة ثم البطن ونتحقق غلق فتحات البطن بإدخال الرجلين بها أو عبر استخدام الخيط.
• قومي بعد ذلك بإحضار وعاء كبير ونضع به مقدار من الماء كبير ومن ثم ضيفي إليه الملح والفلفل الأسود والكمون والهيل ومن ثم نترك الماء حتى يغلي ثم ضيفي بعد ذلك البطة إلى الماء وتترك لمدة 3 ساعات إلى أن تنضج قد تزيد المدة قليلاً وفقاً لحجم البطة.
• في حال الرغبة في التسوية سريعاً يمكن استخدام حلة الضغط التي لا تستغرق أكثر من ساعة في التسوية.
• قومي بعد ذلك بإخراج البطة من الحلة ومن ثم ندهنها بمعجون الطماطم والقليل من البهارات على السطح وتدخل إلى الفرن على الشواية لمدة 20 دقيقة إلى أن تحمر ومن ثم تصبح جاهزة للتقديم بجانب بطاطس شيبسي وسلطة طحينه.

وصفة جلاش باللحمة المفرومة

وصفة الجلاش باللحمة المفرومة تعد من الوصفات الرمضانية 2024 سهله التحضير ولا يتطلب وقت تحضيرها سوي نصف ساعة تقريبا، مما يساعد في توفير الوقت لإعداد أصناف أخري لوجبات الإفطار في شهر رمضان الكريم ولتحضير صينية الجلاش بطريقة سهله وطعم مميز علكيي اتباع الخطوات التالية.

المكونات

• نصف كيلو من الجلاش.
•  مقدار ثلاث ملاعق سمن سايحة.
• بصل شرائح.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
•  ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• مقدار كوب شوربة دجاج.
• ملح وفلفل اسود.
• طماطم.
• كزبرة مفرومة ناعم.
• مقدار نصف كوب من الجبنة موتزاريلا.
• مقدار  نصف كوب لبن.
• بيضة.

طريقة التحضير

• قومي بوضع إناء على النار ثم بعد ذلك ضيفي السمن ونضيف إليه اللحم المفرومة والبصل والثوم مع التقليب وإضافة الملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم والكزبرة المفرومة ويترك قليلاً على النار إلى أن ينضج اللحم.
• في صينية المخصصة للجلاش نقوم بدهنها بالسمن ونبدأ في وضع طبقة طبقة مع وضع القليل من السمن بعد كل طبقة إلى أن نصل لنصف كمية الجلاش ثم نضع خليط اللحم المفروم ونكمل وضع الطبقات مرة أخرى.
•  قومي بعد ذلك بإحضار مخفوق البيض واللبن والملح والفلفل ونسقي بها الجلاش ثم نقطعها إلى مربعات متوسطة الحجم.
• ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة متوسطة أو 180 درجة مئوية إلى أن يحمر الوجه ومن ثم تصبح جاهزة للتقديم.

شاهد أيضًا:أكلات رمضان سهله ولذيذة بالصور

وصفات رمضانية  2024 وصفات لسحور مميز

توجد الكثير من المكونات في المطبخ التي يمكن استخدامها لتحضير  اكلات رمضانية 2024 سهله لوجبة سحور خفيفة ومغذية تساعد الجسم في تحمل ساعات الصيام الشاقة والطويلة وهي:

وصفة فول مدمس

طبق الفول من الأطباق الرئيسية في شهر رمضان ومن الاكلات الرمضانية 2024 لوجبة السحور وذلك لأن الفول يحتاج إلي وقت طويل في الهضم لذلك يقلل من الشعور بالجوع طوال اليوم في أثناء الصيام ولتحضير طبق فول صحي وذو طعم مختلف علكيي سيدتي اتباع الخطوات التالية.

المكونات

• علبة من الفول حبة صغيرة.
• ملعقة من الكمون.
• زيت زيتون.
• عصير ليمون.
• نصف حبة ثوم مهروس.
• ربع ملعقة ملح صغيرة.

طريقة التحضير

• قومي بوضع الفول في مقلاة على نار هادئة حتى يسخن، ثم قومي بعد ذلك بتحضير تتبيله الفول في إناء صغير وهي الكمون والملح وعصير الليمون والثوم المهروس ومزجها جيداً.
• ضيفي بعد ذلك الخليط على الفول مع تقليبه جيداً ثم يسكب في طبق التقديم مع وضع زيت الزيتون على الوجه ويقدم ساخن مع الخبز العربي.

شاهد أيضًا:أكلات رمضان بالمقادير بالتفصيل

وصفة الزبادي للسحور

يعد الزبادي من الوصفات و الأكلات الرمضانية 2024 والوصفات الرمضانية الضرورية في وجبة السحور في شهر رمضان حتى تساعد على ترطيب الجسم  وتقلل من الشعور بالعطش طوال الصيام وكثيراً ما ترغب الأمهات في صنع الزبادي في المنزل في أيام الشهر الكريم،كما يسهل تحضيرها بخطوات سهله وبسيطة ولمن يرغب في صنع الزبادي في المنزل بطريقة صحية ونظيفة علكيي اتباع الخطوات التالية.

المكونات

• 3 أكواب من الماء بدرجة حرارة الغرفة.
• 9 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقتين كبيرتين من الزبادي.

طريقة التحضير

• قومي أولاً بإذابة الحليب البودرة في الماء ونضعه على النار إلى أن يغلي وتظهر فقاعات ثم بعد ذلك نزيل الإناء من على النار ويترك حتى يبرد قليلاً.
• نأخذ ثلاث ملاعق من الحليب ونضعه في إناء آخر ونضيف إليه الزبادي ثم نخلط جيداً حتى تتجانس المكونات
• قومي بعد ذلك بسكب الخليط السابق على باقي كمية الحليب وتحريكه جيداً ثم يترك الإناء جانباً مع تغطيته بغطاء وتركه لمدة 10 ساعات على الأقل ثم بعد ذلك ندخل الزبادي إلى الثلاجة لحين الاستخدام.

في الختام نتمنى أن نكون قد قدمنا في مقالتنا اليوم مجموعة متنوعة أكلات رمضانية 2024 وصفات رمضانية ميزة لفطور وسحور مميز  سهله طوال شهر رمضان الكريم للإفطار والسحور وايضا بعض الأفكار المتنوعة والجديدة للتحلية للتمتع بها وتقديمها لأفراد الأسرة على مائدة رمضان وتناسب جميع  أذواقهم وتمدهم بالطاقة اللازمة بعد الصيام الطويل الشاق.