اهمية فيتامين ب 1 للاطفال واعراض نقصه ومصادره والجرعة الموصى بها

كتابة علي - تاريخ الكتابة: 30 يناير 2021 , 08:01 - آخر تحديث : 30 يناير 2021 , 07:01
اهمية فيتامين ب 1 للاطفال واعراض نقصه ومصادره والجرعة الموصى بها

ما هي اهمية فيتامين ب 1 للاطفال ؟، حيث ينتمي فيتامين ب 1 إلى مجموعة فيتامينات ب والتي تتميز بعدم ذوبانها في الماء وقدرتها على الذوبان في الدهون، ما يميز فيتامين ب 1 أنه يساعد الجسم على استخدام الكربوهيدرات والسكر واستخدامهما في الجسم وتحويلهما إلى طاقة ويساعد في الحفاظ على صحة القلب وعمل العضلات وصحة الأعصاب، وفي هذا المقال ستتم الإجابة حول التساؤل المطروح، والتطرق كذلك إلى التعريف بالكمية  الكافية من فيتامين B1 للأطفال، ومصادره الغذائية وأعراض نقصه عند الأطفال، والفيتامينات الأخرى الضرورية للأطفال.

فيتامين B1 للأطفال

هناك العديد من العناصر المهمة للإنسان، مثل: الكربوهيدرات والبروتينات والأملاح، ورغم كل هذه العناصر يحتاج جسم الإنسان إلى الفيتامينات للتغذية الجيدة، والفيتامينات هي مركبات تحتوي على عدة مركبات كيميائية، وهذه المركبات تشترك في حقيقة أنها مركبات أساسية للتغذية، وأهمية الفيتامينات للإنسان أنه لا يستطيع صنعها داخل جسده مما يلزمه بأخذها من مصادر خارجية، وتوجد أنواع عديدة من الفيتامينات منها: فيتامينات B12 ،B6، B1، ولكن أهم هذه الفيتامينات للأطفال هو فيتامين B1 المسمى بالثيامين، وهذا الفيتامين له أهمية كبيرة للإنسان، حيث يستخدم في معالجة مشاكل الجهاز الهضمي وأهمها الإسهال والتهاب القولون التقرحي، وتكمن أهمية هذا الفيتامين في الحفاظ على العقل، حيث يساعد على زيادة قدرات التعلم وزيادة الطاقة، كما أنه يلعب دورًا مهمًا في علاج مرض الإيدز، ودعم جهاز المناعة، وأمراض القلب، وإدمان الكحول، والسكري، وآلام الشيخوخة، وتمنع ظهور سرطان عنق الرحم، أما بالنسبة للأطفال، فلها العديد من المزايا والفوائد، ومنها ما يلي:[1]

اهمية فيتامين B1 للاطفال

من أبرز فوائد فيتامين ب 1 للاطفال ما يلي:[2]

  • يساعد على منع حدوث مضاعفات الجهاز العصبي.
  • حماية الجسم من أمراض الكلى وخاصة مرض السكري من النوع الثاني.
  • تقليل كمية الزلال في البول.
  • الوقاية من إعتام عدسة العين.
  • يفتح الشهية للأكل ويتخلص من العديد من أمراض ومشاكل القلب.
  • يعالج العديد من أمراض الجهاز الهضمي، مثل: الإسهال والتهاب القولون التقرحي وتقرحات الأمعاء.
  • الحماية من الإيدز وتقوية جهاز المناعة.

شاهد أيضًا: جرعة فيتامين د للاطفال واسباب واعراض وطرق علاج نقصه

أعراض نقص فيتامين B1 عند الأطفال

تتلخص الأعراض العامة لنقص فيتامين B1 في الأطفال على النحو التالي:[3]

  • فقدان الشهية وفقدان الوزن.
  • تأخر التطور.
  • التهيج والعصبية.
  • فقدان الذاكرة على المدى القصير.
  • فقر الدم.
  • المعاناة من الصداع.
  • المعاناة من القيء والغثيان والدوخة.
  • تضخم القلب.

الكمية الكافية من فيتامين B1 للأطفال

الكمية التي يجب أن يأكلها الأطفال تختلف باختلاف أعمارهم وهي كالتالي:[4]

  • الرضع من عمر 1 إلى 6 أشهر: 2 ملغ.
  • للرضع من عمر 7 شهور حتى سنة: 3 ملغ.
  • الاطفال من عمر 1 الى 3 سنوات: 5 ملغ.
  • الأطفال من عمر 4-8 سنوات : 6 ملليغرام.
  • الأطفال من عمر 9 إلى 13 سنة: 9 ملغ.

شاهد أيضًا: أفضل فيتامين لعلاج الخمول والكسل وتعزيز الطاقة وأهم مصادره الغذائية

المصادر الغذائية لفيتامين B1

يجب أن يأكل الأطفال باستمرار الأطعمة التي تحتوي على الثيامين، حيث لا يتم تخزينها في الجسم ومن بين أهم مصادر فيتامين ب 1 ما يلي:[5]

  • توجد كميات كبيرة من فيتامين B1 في الطبقات الخارجية من الحبوب وبذور الحبوب، وكذلك في الخميرة ولحم البقر والمكسرات والحبوب الكاملة والبقوليات والكبد والبيض.
  • الفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامين B1 تشمل: القرنبيط والبرتقال والبطاطس واللفت.
  • خميرة البيرة والدبس.
  • بذور عباد الشمس والأرز.
  • حليب ولبن ودجاج

الفوائد الصحية لفيتامين B1

الثيامين هو أحد العناصر الغذائية الأساسية في الجسم وتتمثل فوائده في الآتي:[6]

  • أنه يحفز إنتاج الطاقة لأن فيتامين B1 يساعد جميع الفيتامينات في الجسم على تحويل الكربوهيدرات من الطعام إلى الجلوكوز، والذي يستخدم لإنتاج الطاقة.
  • يحمي الأعصاب، لأن فيتامين B1 يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي، ويشارك في دوران الإلكترونات الكهربائية داخل وخارج الخلايا العصبية والعضلات.
  • تحسين أداء القلب والأوعية الدموية.
  • مكافحة الشيخوخة[7]، لأن فيتامين B1 يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الجسم من علامات الشيخوخة.
  • يحسن الذاكرة ويحسن الشهية.
  • محاربة التوتر المزمن.

شاهد أيضًا: اعراض نقص فيتامين ب 12 من تجاربكم

الفيتامينات الأخرى الضرورية للأطفال

بالإضافة إلى فيتامين B1 ويحتاج الأطفال إلى عدة فيتامينات أخرى، ومنها ما يلي:[7]

فيتامين أ

وظيفة هذا الفيتامين هي استعادة العظام والأنسجة وتعزيز النمو والحفاظ على صحة الجلد والعينين، بالإضافة إلى صحة الاستجابة المناعية، ويعتبر الجبن والحليب والبيض مصادر جيدة لفيتامين أ، بالإضافة إلى الخضار التي تميل إلى اللون الأصفر والبرتقالي؛ مثل الجزر واليقطين والبطاطا

فيتامين ج

هذا الفيتامين عنصر أساسي ومهم لصحة الطفل ونموه الجيد، حيث أن لها وظائف عديدة، مثل: المساعدة على تكوين واستعادة كل من: خلايا الدم الحمراء، والعظام والأنسجة، والمحافظة على صحة اللثة عند الأطفال، كما أنها تساعد على تقوية الأوعية الدموية، مما يقلل من الصدمات الناتجة عن السقوط إلى جانب دعمه، فهو يساعد جهاز المناعة، ويقلل من مخاطر الإصابة بالعدوى، ويساعد في إلتئام الجروح، ويمتص الحديد من مصادره الغذائية، وبشكل عام، تعد الفواكه والخضروات الملونة مصادر جيدة لفيتامين سي، وتوجد في البابريكا الحمراء والموز والجوافة والبرتقال والبروكلي والبابايا والكيوي والفراولة والجريب فروت والبطيخ والمانجو بالإضافة إلى الطماطم والسبانخ والبطاطس.

فيتامين د

يساعد فيتامين د الجسم على امتصاص الفوسفور والكالسيوم والحفاظ على مستوياتهما الضرورية لبناء العظام، ونقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى كساح الأطفال وتتمثل في تليين العظام عند الأطفال خلال العامين الأولين من حياتهم، ويمكن زيادة محتوى فيتامين د في غذاء الطفل من خلال الأطعمة المدعمة به، مثل الحليب واللبن والحبوب وعصير البرتقال والخضروات والسمن، بالإضافة إلى المكملات الغذائية والمصادر الطبيعية. يوجد فيتامين د في سمك السلمون والسردين المعلب والتونة المعلبة والماكريل والشيتاكي والبيض.

فيتامين ك

فيتامين ك عنصر أساسي لمنع النزيف في الجسم، حيث يساعد على تجلط الدم، لكن الأطفال لا يستطيعون الحصول على ما يكفي من هذا الفيتامين من الأم أثناء الحمل والرضاعة، مما يعرضهم لخطر الإصابة بحالة نادرة تسمى مرض النزف عند الأطفال حديثي الولادة مما يسبب نزيفًا في المخ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تلف أو موت، ويمكن تجنب ذلك بإعطاء الأطفال حديثي الولادة جرعة من فيتامين ك، لأن الطفل يبدأ في تراكم احتياطياته الخاصة به في سن حوالي 6 أشهر.

ويتوفر فيتامين ك في عدد من المصادر الغذائية، مثل: الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ واللفت وأوراق الكرنب والسلق والخردل والبقدونس والخضر والخس، بالإضافة إلى توافره في براعم بروكسل والبروكلي والقرنبيط والملفوف. وهو متوفر أيضًا بكميات أقل في الأسماك واللحوم والكبد والحبوب والبيض، يجب ملاحظة أن فيتامين ك يتم تصنيعه في الجسم عن طريق البكتيريا الموجودة في الأمعاء السفلية.

شاهد أيضًا: فوائد فيتامين ب المركب للاعصاب ومن اين يمكن الحصول عليه

وختامًا، تمّ في هذا المقال ستتم الإجابة حول التساؤل المطروح، ما هي اهمية فيتامين ب 1 للاطفال ؟ ، وتمّ التطرق كذلك إلى التعريف بالكمية  الكافية من فيتامين B1 للأطفال، ومصادره الغذائية وأعراض نقصه عند الأطفال، والفيتامينات الأخرى الضرورية للأطفال.

المراجع

  1. ^ healthline.com , Symptoms of Vitamin momjunction.comB Deficiencies , 1/29/2020
  2. ^ momjunction.com , 4 Amazing Benefits Of Vitamin B For Kids , 1/29/2020
  3. ^ webmd.com , Vitamin B12: What to Know , 1/29/2020
  4. ^ webmd.com , THIAMINE (VITAMIN B1) , 1/29/2020
  5. ^ raisingchildren.net.au , Vitamins and minerals , 1/29/2020
  6. ^ organicfacts.net , 11 Impressive Vitamin B1 (Thiamine) Benefits , 1/29/2020
  7. ^ naturalfoodseries.com , 11 Impressive Benefits of Vitamin B1 (Thiamine) , 1/29/2020
661 مشاهدة